乐发表-论文发表、期刊投稿有保障

食品工程杂志

主管单位:
山西省轻工业管理办公室
主办单位:
山西省食品工业研究所
国际刊号:
1673-6044
国内刊号:
14-1336/TS
审稿时间:
1个月内
创刊时间:
1973
类别:
省级期刊
周期:
季刊
出版地:
科研院所类
语言:
中文
曾用名:
总编/主编:
何于飞
复合影响因子:
0.276
开本:
邮发代号:
期刊收录:
知网收录, 维普收录, 万方收录, 国家图书馆馆藏, 上海图书馆馆藏
期刊荣誉:
中国核心期刊遴选数据库, 中国期刊全文数据库(CJFD)
主要栏目:
基础研究、应用研究、工艺技术、综述评论、饮食与健康、分析检测、质量管理、企业风采


食品工程杂志简介
  • 食品工程杂志

    《食品工程》(季刊)创刊于1973年,由山西省食品工业研究所主办。

    《食品工程》已入编:中文科技期刊数据库、CNKI中国全文期刊数据库、万方数据——数字化期刊群和中国学术期刊综合评价数据库来源期刊。《食品工程》是山西省唯一的食品专业技术类期刊,在省内具有较很高的知名度。作为科研人员与企业的交流平台,设有“基础研究”、“应用研究”、“工艺技术”、“食品分析”、“企业风采”等栏目,并与全国多家科研单位、大专院校、食品企业、新闻出版机构保持着信息交流、技术合作。该刊专为食品行业各级领导和科技人员、管理人员提供,有价值的食品工业发展趋势、方针、政策。报导国内食品添加剂供应信息。

    《食品工程》连续三年获省一级优秀期刊;山西省优秀期刊。

  • 食品工程杂志被以下数据库收录

    知网收录, 维普收录, 万方收录, 国家图书馆馆藏, 上海图书馆馆藏
  • 食品工程杂志期刊荣誉

    中国核心期刊遴选数据库, 中国期刊全文数据库(CJFD)
  • 食品工程杂志栏目设置

    基础研究、应用研究、工艺技术、综述评论、饮食与健康、分析检测、质量管理、企业风采
食品工程杂志投稿

食品工程来稿要求:

1食品工程欢迎有关食品科技、食品机械、食品包装及新产品等方面的研究论文及生产实用工艺技术、分析检测技术、市场分析、质量管理等方面的文章。

2作者的稿件一经录用,将同时被中文科技期刊数据库、CNKI中国全文期刊数据库、万方数据——数字化期刊群和中国学术期刊综合评价数据库来源期刊收录。

3文稿务求论点明确,论据可靠,数据准确,文字精炼,图标清晰,引用资料请给出参考文献。内容应注意保守国家机密。

4参考文献不得使用非正式出版物。

5来稿若属国家或省级自然科学基金课题,来稿请列出其项目名称及编号,并附寄有关文件复印件。

注意事项:

1所有文稿请附3~8个中文关键词和200字以内的摘要,来稿应附第一作者简介,内容包括姓名、性别、出生年月、何时毕业于何校、何专业、职称。

2参考文献不得超过20篇,其著录格式如下:

a文献引自期刊:序号著者题名刊名(外文刊名可缩写),出版年份卷号(期号):起止页码

b文献引自图书:序号著者书名其他责任者版本出版地出版者出版年份起止页码

c文献引自学位论文:序号著者题名[文献类型标志]保存地点保存单位出版年份起止页码

《食品工程》出刊周期目录
100%安全可靠
7X18小时在线支持
支付宝特邀商家
不成功全额退款