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中国调味品杂志

主管单位:
中国商业联合会
主办单位:
全国调味品科技情报中心站
国际刊号:
1000-9973
国内刊号:
23-1299/TS
审稿时间:
1-3个月
创刊时间:
1976
类别:
北大核心期刊</span><span> 统计源期刊
周期:
月刊
出版地:
公司类
语言:
中文
曾用名:
总编/主编:
杨旭
复合影响因子:
0.493
开本:
邮发代号:
14-13
期刊收录:
知网收录, 维普收录, 万方收录, CA化学文摘(美), 国家图书馆馆藏, 上海图书馆馆藏
期刊荣誉:
Caj-cd规范获奖期刊
主要栏目:
专论与综述、试验报告、生产技术、调味技术、工作研究、探索与争鸣、检验技术、生产设备
中国调味品杂志简介
  • 临床肝胆病杂志

    《中国调味品》(曾用刊名:调味副食品科技)1976年创刊,是调味品行业国内外公开发行的专业技术刊物。几十年来《中国调味品》本着为行业服务,推动行业技术进步的宗旨,以先进性、实用性、信息量大的特点办刊,受到业内人士欢迎。

    《中国调味品》主要刊载食品添加剂、酱油、食醋、酱腌菜、豆腐乳、方便面、香辛料、鲜味剂、甜味剂、核苷酸、复合调味料及有关调味技术等领域的新技术、新工艺、新设备等内容。

    《中国调味品》栏目设置:专论与综述、试验报告、生产技术、调味技术、工作研究、探索与争鸣、检验技术、生产设备。

  • 中国调味品杂志被以下数据库收录

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